Hostinec Sajdlův mlýn

Vážení zákazníci

Zveme Vás k nám do starého mlýna, kde na Vás dýchne tiché příšeří rozlehlých prostor mlýna se zbytky kdysi nádherných strojů, jako by nostalgicky vzpomínaly na zašlé časy jejich slávy. Vždyť mlýn vždy neodmyslitelně patřil do života vesnice.

Bystrý potok neúnavně po staletí roztáčel jeho kolo, aby se obilí okolních hospodářů měnilo v mouku.

To všechno odnesl čas. Zůstala jen ztichlá budova a její prazvláštní kouzlo starého mlýna. Můžete tu vidět ještě zachovalé transmise, zbytek z katru na pořez dřeva, paleční kolo a jiné zajímavosti, které se vídají dnes už jen v muzeu. To vše nás přivedlo k myšlence zachovat toto zvláštní prostředí. Zachovat a zpřístupnit všem, koho oslovuje a těší přítomnost krásných, jednoduchých a funkčních předmětů každodenního života našich předků.

Novinky a akce

Co je nového v hostinci Sajdlův mlýn? Jaké akce pro Vás připravujeme?

Sobotní vaření

Sobota 26.dubna

Hostinec Sajdlův mlýn Vás zve v sobotu 26.dubna od 11:00 hodin na sobotní vaření. Připraveno bude: Hrachová polévka. Hovězí plátek na slanině s rýží. Vepřová žebra na medu s domácím chlebem. Cmunda po Kaplicku se zelím. Jablková žemlovka. Rezervace na čísle 731543373

...číst článek...

Velikonoce na mlejně

Čtvrtek17.4 až neděle 20.4

Přátelé a kamarádi, zveme vás k nám do mlýna na zelený čtvrtek. Na čepu bude zelený pivo Velikonoční Krasličák a zelený Rebel. V sobotu Vás zveme na tradiční vaření už od 11:00 hodin. V neděli od 17:00 vás zveme na tradiční pletení pomlázky. Ukázka pletení, možnost si uplést vlastní pomlázku na pondělní mrskut. Budeme se těšit na Vaši návštěvu a přejeme Vám krásné Velikonoce Vilém a Emilka. Hostinec Sajdlův mlýn Vás zve v sobotu 19.dubna od 11:00 na velikonoční vaření. Připraveno pro Vás bude: Polévka kulajda. Pomalu pečené husokachní stehno, zelí, houskový knedlík. Krůtí roláda, bramborová kaše, okurek. Koprová omáčka s hovězím masem, houskový knedlík. Koprová omáčka s vejcem a bramborem. Dezert větrník povidloň. Rezervace na čísle 731543373

...číst článek...

Sobotní vaření

Sobota 12.dubna

Hostinec Sajdlův mlýn Vás zve v sobotu 12.dubna od 11:00 hodin na sobotní vaření. Vaří se pouze do 15:00 hodin. Od 16:00 uzavřená společnost. Frankfurtská polévka. Hovězí na houbách s rýží. Plněné kotletky, bramborová kaše. Kuřecí řízek s bramborovým salátem. Dezert ,,Mraky" Rezervace na čísle 731543373

...číst článek...

Všechny články >

Nejnovější galerie

Country bál a Ponny Expres

Publikováno: 09.07.2018

Všechny galerie >

Historie

Mlýn má podobu čtyřstranného dvora částečně s patrovými objekty opatřenými jednoduchou pseudoslohovovu fasádou a s vyřezávanými (opět pseudoslohovými) hlavními vstupními dveřmi.

Prvním mlýnem na Loučné byl Trstenický mlýn, o jednom složení na nestálé vodě, na kterém hospodařil v roce 1704 Václav Mlynář [uváděn "Wentzel Müller"]. Dalším doloženým mlynářem byl pravděpodobně jeho syn Petr Mlynář. K roku 1772 je na tomto mlýně uveden mlynář Johann Minář a jeho předchůdcem byl jmenován Václav Minář. Z živnosti odevzdával hospodář ročně 14 zl 30 kr, na sv. Jiří a sv. Havla 2 zl 13 kr, na sv. Jana a sv. Martina 54 kr a vánoční úrok ve výši 48 kr. Z mlýna odevzdával také naturální dávky v obilí ve výši 24 měřic.

Původně malý dřevěný mlýn o jednom složení na nestálé vodě po roce 1880 vyhořel. Na jeho místě postavil pan Josef Sajdl mlýn nový v současné podobě. Do provozu byl uveden v roce 1901, jak je uvedeno na portále. Postupně mlýn doplnil dvěma katry na řezání dřeva. Starší, dřevěný katr se dochoval dodnes. Kolem roku 1920 byl původní vodní pohon mlýna, který zajišťovalo kolo na horní vodu o průměru čtyři metry, doplněn parním strojem. Po roce 1932, kdy byl v Trstěnicích zaveden elektrický proud, byl parní stroj zdemontován a nahrazen elektromotorem. I nadále však zajišťovala pohon mlýna hlavně voda. V roce 1930 vlastnil mlýn a pilu Josef Sajdl. Po druhé světové válce bezdětní manželé Sajdlovi mlýn prodali. Pan Miroslav Kuba, nový majitel, v něm mlel až do své smrti v roce 1974. Od té doby mlýn pomalu chátral. Zanikl rybník s náhonem, zařízení postupně zmizelo. V roce 2009 budově hrozila demolice. Nyní je ve mlýně provozován hostinec.

Naše nabídka

Zveme Vás do našeho hostince Sajdlův mlýn, kde si můžete odpočinout od každodenních starostí a stresů dnešní doby.

Je možnost u nás jen tak posedět u dobrého piva či vína, nebo pro Vás můžeme uspořádat různé oslavy jako:

narozeniny
sraz spolužáků
firemní večírky
svatby

Nabídka je dle poptávky, tudíž jsme připraveni pro Vás udělat hlavní jídlo, občerstvení formou rautu a jiné dobroty z grilu i udírny.

Ve stálé nabídce máme pro Vás pizzu, nakládaný hermelín, utopenec speciál, klobásu s hořčicí a k tomu náš domácí chléb pečený přímo v chlebové peci mlýna

Kontakty